Hastane ve sağlık kuruluşlarının belirlediği şartnamelerde yer alan kriterler değerlendirilir. Yemek kalitesi, lezzet ve besin değerleri, hijyen ve gıda güvenliği, hizmet kapasitesi gibi faktörler dikkate alınır. Daha fazla bilgi için “Şartnameler ve Kriterler” başlığını inceleyebilirsiniz.