İhale sürecinde dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar vardır. Öncelikle, ihaleye katılan tedarikçilerin deneyim ve referanslarını kontrol etmelisiniz. Ayrıca, tedarikçilerin hijyen standartlarına uyduklarını ve gıda güvenliği konusunda gerekli sertifikalara sahip olduklarını doğrulamalısınız. İhale sürecinde ayrıca bütçe ve maliyet kontrolünü de göz önünde bulundurmalısınız.