Kalite standartları, ihale ilanında belirtilen gereksinimlere göre belirlenir. İhaleye katılan tedarikçiler, bu standartlara uygun ürünler sunmalıdır. İhale komisyonu, sunulan ürünlerin kalite standartlarına uygunluğunu değerlendirir ve en kaliteli ürünleri seçer.