Soğuk zincir lojistik hizmetlerinde kullanılan soğutma ve donma sistemleri, ürünlerin doğru sıcaklıkta tutulmasını sağlar. Bu sistemler genellikle özel soğutma üniteleri ve izolasyonlu depolama alanlarından oluşur. Ürünlerin gerektirdiği sıcaklık aralığında tutulması için termostatlar ve sensörler kullanılır.