Yemek hizmeti sağlayıcılarının fiyat ve kalite açısından değerlendirilmesi için öncelikle tekliflerin detaylı bir analizi yapılmalıdır. Fiyatlar uygun mu, kalite standartlarına uygun mu ve öğrencilerin beklentilerini karşılayacak mı gibi soruların yanıtları değerlendirmeye dahil edilmelidir.