Alerjen kontrollü ürünler, alerjik reaksiyon riskini azaltmaya yardımcı olur. Özellikle alerjisi olan bireyler için güvenli bir seçenek sunar. Alerjen kontrollü ürünler, doğru etiketleme ve gıda güvenliği standartlarına uygun üretim süreçleri ile üretilir.