Salmonella testi, gıdalarda bulunan Salmonella bakterisinin tespit edilmesi için yapılan bir laboratuvar testidir. Salmonella, gıda kaynaklı enfeksiyonlara neden olabilen bir bakteridir ve insan sağlığı açısından ciddi riskler taşır. Bu nedenle, gıda güvenliği açısından Salmonella testi önemlidir.