Tedariğe uygun süt ve süt ürünleri, ulusal ve uluslararası kalite standartlarına uygun olmalıdır. Bu standartlar, ürünün hijyenik koşullarda üretilmesini, besin değerini korumasını ve tüketici sağlığını tehlikeye atmayacak şekilde olmasını sağlar.